子パンダ日記　

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昨日鹿屋タウンのばぁちゃんの畑から大量のほうれん草ゲットん♪

ところが・・・わが家の子ども達はおひたしにすると食べても一口・・・
殆んど手が伸びない！

無農薬で作った安心なほうれん草♪

やっぱちゃんと食べてほしい！

ほうれん草や小松菜などは色どり程度にたまにクリームパスタにきのこやベーコンと混ぜてやると残すことなく食べている・・・

ということは、ほうれん草自体がキライではないので、きっと、調理方法によっては沢山食べる筈。

そして思い出しました♪
Louさんのブログで紹介されていたCreamed Spinach♪♪
早速、自己流アレンジでﾄﾗｲ！


昨夜の夕食に出したのですが、大好評！！

今朝も、早速思い出したのか野菜嫌いの娘2号が

「クリームほうれん草作って！」

とリクエストがきました♪よほど気に入った様子♪

ロールパンにたっぷり挟んで食べて行きました♪



私のレシピはシチューの素を使うからめちゃ簡単♪・・・

＜材料＞

ほうれん草　　　　　　適量　
オリーブオイル　　　　少々
塩コショウ　　　　　　お好みで
粉チーズ　　　　　　　お好みで
クリームシチューの素　一片

＜作り方＞

１．ほうれん草をさっとゆで、ざる上げして絞る。
２．オリーブオイルで軽くソテー。塩コショウ少々。
３．少量の熱湯で溶いたシチューの素（簡単ホワイトソース）を投入
４．粉チーズをお好みの量入れて全体に絡んだらできあがり♪

昨日は、ちょっと塩コショウとチーズ強めで仕上げました♪
パンにのっけて食べたらいくらでもいけます♪♪

Louさんありがとう♪
鹿児島はほうれん草が採れる季節ですよ~！！





  

昨日、鹿屋タウンへ行ってきました。

一人で行くのは道中つまらないので、話し相手に娘2号と息子2号を連れてGO！

主人の実家でお米を調達！

帰り道、垂水の道の駅で足湯でゆったり～♪


そして桜島は相変わらず元気に噴火

風がでてきたので速効退散しようとしていたら・・・
・・・と思ったら、息子2号がどっさり積った灰で遊び始めた


私の怒りが爆発したのは言うまでもありません・・・
「こらーっはやく手あらってきなさーいっ！！」

ここ道の駅に寄ったのは、足湯だけが目当てではありません♪

物産館で美味しいお肉を大人買い♪この”桜島美湯豚”は柔らかくって、ジューシーですっかりファンになっちゃいました♪

買いすぎたかな？と思ったけれど・・・

あっという間に間食！！
恐ろしい食欲です・・・